隨著人們對疾病的控制、監(jiān)督和預(yù)防越來越重視，世界各國都在畜牧業(yè)和商業(yè)中尋找并制定相應(yīng)的政策和采取各種手段來加強對動物的管理，其中對動物的識別與跟蹤成為各國采取的重大措施之一。

　　RFID技術(shù)怎么在畜牧業(yè)應(yīng)用?

　　利用RFID系統(tǒng)可以很簡單的實現(xiàn)對飼養(yǎng)牲畜的管理。所有牲畜從出生起就帶上RFID耳標(biāo)，其信息被登記到一個全國性數(shù)據(jù)庫，該數(shù)據(jù)庫能夠在48h內(nèi)連續(xù)跟蹤。研究結(jié)果也表明，通過使用RFID技術(shù)，大大提高了該系統(tǒng)對動物的識別與跟蹤的能力，其適用于各種場合(集中飼養(yǎng)、分散飼養(yǎng)的或者是其他)飼養(yǎng)的動物。

　　1、牧場RFID畜牧管理系統(tǒng)

　　(1)系統(tǒng)框架

　　把畜牧場建設(shè)成為高度專業(yè)化、規(guī)模化、技術(shù)含量高、可控性強，并且飼料、獸藥、種畜禽、養(yǎng)殖、加工和銷售一體化的現(xiàn)代化RFID畜牧場，現(xiàn)已成為一些新牧區(qū)建設(shè)的共同目標(biāo)。

　　基于RFID技術(shù)的畜牧管理系統(tǒng)，由附在動物身上的RFID標(biāo)簽用于記錄動物的基本信息、免疫信息、檢疫信息及其他管理信息。

　　(2)系統(tǒng)中電子標(biāo)簽的安裝設(shè)計

　　目前，在基于RFID技術(shù)對動物識別與跟蹤管理的應(yīng)用中，安裝電子標(biāo)簽的方法主要有四種：頸圈式、耳標(biāo)式、可注射式和藥丸式電子標(biāo)簽。

　　頸圈式電子標(biāo)簽?zāi)軌蚍浅Ｈ菀椎貜囊活^動物身上換到另外一頭動物身上。主要應(yīng)用于廄欄中的自動飼料配給。耳標(biāo)式電子標(biāo)簽，一般固定在牲畜的左耳上。

　　它的性能大大優(yōu)于曾經(jīng)使用的條碼耳牌。它不僅存儲的數(shù)據(jù)多，而且適合于有油污、雨水的惡劣環(huán)境。另外，讀寫器與電子標(biāo)簽相距數(shù)米都可以把數(shù)據(jù)讀出來。

　　可注射式電子標(biāo)簽是利用一個特殊工具將電子標(biāo)簽放置到動物皮下，這樣就在動物的軀體與電子標(biāo)簽之間建立起了一個固定的聯(lián)系，這種聯(lián)系一般只有通過手術(shù)才能撤消。

　　藥丸式電子標(biāo)簽是將一個電子標(biāo)簽安放在一個耐酸的圓柱形容器內(nèi)，然后將這個容器通過動物的食道放置到反芻動物的前胃頁內(nèi)，一般情況下，藥丸式電子標(biāo)簽會終身停留在動物的胃內(nèi)。這種方式的最大特點是簡單和牢靠，并且可以在不傷害動物的情況下將電子標(biāo)簽放置于動物體內(nèi)。

　　從上述可看出：項圈式的容易佩戴，但成本較高，適于欄舍中的自動喂養(yǎng);可注射式和藥丸式都需放入動物體內(nèi)，不適用于畜牧管理中，故在畜牧管理系統(tǒng)中常選用的是耳標(biāo)式電子標(biāo)簽。

　　2、質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)

　　在我國，基于RFID技術(shù)的畜牧管理已開始使用。2007年中央1號文件明確提出要建立和完善動物標(biāo)識及疫病可追溯體系，另外《中華人民共和國動物防疫法》中也對建立動物標(biāo)識及疫病可追溯體系進行了明確的指示。利用RFID技術(shù)和電子化管理技術(shù)原理，建立肉牛全程質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，已成為國家重點科技應(yīng)用項目——農(nóng)業(yè)部“948”項目的重要組成部分。我國農(nóng)業(yè)部還規(guī)定，從2008年起，所有牲畜均應(yīng)按規(guī)定佩戴牲畜耳標(biāo)，并憑此進入市場流通等環(huán)節(jié)。

　　在北京，采取對養(yǎng)殖基地畜禽產(chǎn)品佩戴耳標(biāo)、腳標(biāo)等手段，在屠宰和流通環(huán)節(jié)應(yīng)用IC卡、RFID等技術(shù)，實現(xiàn)對畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖、收購、屠宰、分割、運輸和銷售等信息的全程追溯已成為北京市食品安全工作的八項重點之一。

　　在上海，由上海動物衛(wèi)生監(jiān)督所等單位研發(fā)的供滬動物及其產(chǎn)品信息化安全監(jiān)管系統(tǒng)，其本質(zhì)是利用RFID技術(shù)實現(xiàn)對動物產(chǎn)品及衛(wèi)生的有效監(jiān)控和管理。此項目已經(jīng)在上海市多家規(guī)模屠宰場、市道道口以及外省市供滬的養(yǎng)殖場應(yīng)用。

　　除此之外，我國各部委近年來的立項項目中，對RFID技術(shù)用于畜牧管理也甚為關(guān)注，如邛崍市畜牧食品產(chǎn)業(yè)RFID電子標(biāo)識管理系統(tǒng)和基于RFID技術(shù)的奶牛養(yǎng)殖管理信息系統(tǒng)就已批準(zhǔn)為科技型中小企業(yè)創(chuàng)新基金中07年第一批立項項目。

　　3、RFID在畜牧業(yè)管理方面的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)

　　在RFID的系列應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)中，ISO 11784和ISO 11785標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用于動物識別。國際標(biāo)簽中沒有對樣本尺寸加以規(guī)定，因此可以設(shè)計成適合動物的各種樣式，比如玻璃管狀、耳標(biāo)或項圈等。下面分別對兩個標(biāo)準(zhǔn)進行介紹。

　　(1)ISO11784

　　ISO 11784標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物識別的代碼結(jié)構(gòu)，其由8個字節(jié)64位組成，各位具體含義見表3-1.其中第27～64位的編碼方式由使用國自行規(guī)定。

　　(2)ISO11785

　　ISO 11785標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物識別的技術(shù)準(zhǔn)則，包括數(shù)據(jù)傳輸方法和讀寫器規(guī)范。工作頻率為134.2kHz，數(shù)據(jù)傳輸方式有全雙工和半雙工兩種，采用頻移鍵控調(diào)制和反向不歸零編碼。

　　實踐證明，使用RFID技術(shù)進行畜牧管理，不僅可以實現(xiàn)非接觸自動識別，而且可以同時識別多目標(biāo)，這樣在管理中能夠方便地觀察到動物的各種情況，包括從出生到屠宰的全程，并能在動物養(yǎng)殖和屠宰等供應(yīng)鏈發(fā)生異常時及時地獲取信息，從而及時采取措施以避免造成更大的損失。